Online-Kurs: Anwenderkurs kosmetische und pharmazeutische Emulsionen

Rohstoffauswahl, Herstellung, Stabilitätsprüfung

Kurs-ID: 591/22

26.4.2022

Themen-Highlights

- Praxisgerechte Rezeptierung - Auswahl von Inhaltsstoffen - Methoden der Stabilitätsprüfung - Konkrete Probleme

Ziele & Inhalte

Ziel des Kurses ist es, die Teilnehmenden zu befähigen, konkrete Problemstellungen bei der Entwicklung von Emulsionen zu erkennen und zu bearbeiten. Anhand ausgewählter Beispiele werden typische Stabilitätsprobleme, Fragen der Rezeptierung und Herstellung von Emulsionen erörtert. Die theoretischen Inhalte werden in praxisgerechten Fallbeispielen vertieft. Es wird ausführlich Gelegenheit für Fragestellungen und Diskussionen gegeben.

Schwerpunkte des Kurses sind:
■ Auswahl geeigneter Inhaltsstoffe für Emulsionen
■ Rezeptierung praxisgerechter O/W- und W/O-Emulsionen
■ Beispielhafte Stabilitätsprobleme und deren Behandlung
■ Physikochemische Charakterisierung von Emulsionen
■ Fragestellungen beim Scale-Up
■ praxisgerechte Fallbeispiele

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Über die Kursleitung

Prof. Dr. Andrea Wanninger

Kursleitung

Hochschule Niederrhein

Prof. Dr. Andrea Wanninger

Kursleitung

Hochschule Niederrhein

Zeitplan

	1. Veranstaltungstag
9:00	Begrüßung und Organisatorisches
9:15	Emulsionen allgemein, Probleme und Konzepte
10:00	Kaffeepause
10:15	Rohstoffe für kosmetische und pharmazeutische Emulsionen
11:15	Kaffeepause
11:30	Fallbeispiele und Übungen zur Rohstoffauswahl
12:30	Voraussichtliches Ende des ersten Veranstaltungstages
18:00	Ausklang des ersten Seminartages in informeller Runde (online)
	2. Veranstaltungstag
9:00	Rezeptierung von O/W- und W/O-Emulsionen
10:00	Kaffeepause
10:15	Physikochemische Charakterisierung
11:15	Kaffeepause
11:30	Fallbeispiele und Übungen zur Rezeptierung und Charaktersierung
12:30	Voraussichtliches Ende des zweiten Veranstaltungstages
	3. Veranstaltungstag
9:00	Fragestellungen beim Scale-Up
9:45	Kaffeepause
10:00	Sensorische Evaluierung von Cremes (mit Übungen)
10:45	Kaffeepause
11:00	Fallbeispiele und Übungen zur Herstellung von Emulsionen
11:30	Fragestunde und Diskussion zu den bisherigen Themen
12:30	Voraussichtliches Ende des dritten Veranstaltungstages
	4. Veransatltungstag
9:00	Beispiele für Stabilitätsprobleme
10:00	Kaffeepause
10:15	Übungen zur Behebung von Stabilitätsproblemen
11:15	Kaffeepause
11:30	Fragestunde und Abschlussdiskussion
12:30	Voraussichtliches Ende der Veranstaltung

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Zielgruppe

Produktentwickelnde aus der kosmetischen und pharmazeutischen Industrie, Chemiker und Chemikerinnen, Lebensmittelchemiker und -chemikerinnen, Physiker und Physikerinnen, mit Erfahrung auf dem Gebiet der Entwicklung und Technologie von Emulsionen

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Mehr Informationen

Der Kurs findet am 26.04./27.04.2022 sowie am 3.05./4.05.2022 jeweils von 9:00 bis 12:30 Uhr auf der GDCh eigenen Lernmanagementplattform statt. Der Zugang zur Plattform ist passwortgeschützt und browserbasiert. Es ist keine Installation erforderlich.

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